Las lentejas se han convertido en uno de los productos más populares en medio de la crisis alimentaria que padece Venezuela.
Mucha gente ha llegado a odiar estos granos al verse obligados a comerlos casi todos los días. Sin embargo, con un poco de creatividad y ganas se puede preparar esta deliciosa sopa a la que se añade pescado.
Este plato no solo tiene un sabor increíble, sino que también su valor nutritivo estará por encima del promedio.
Ingredientes:
- 250 gramos de pescado (el de su preferencia)
- 200 gramos de lentejas
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1 cebolla
- ½ kilo de yuca
- ¼ taza de zanahoria picada
- 2 cucharadas de ají molido
- Pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sazona el pescado con sal y pimienta. En otro recipiente mezcla la cebolla, ajo, zanahoria, pasta de tomate y ají.
Agrega el pescado en el recipiente del aderezo y dora.
Al aderezo agrega las lentejas y la yuca sancochada, cubre la preparación con tres tazas de agua y déjala hervir, el tiempo que sea necesario, ¡Buen provecho!.
Cargando...
