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¡Delicioso postre! Cómo hacer una torta marmoleada

Una torta perfecto para disfrutar en las tardes de café. Recuerde que para tener buenos resultados en la elaboración de la torta marmoleada, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

No se conoce con exactitud la procedencia de la marmoleada, pero diversos chefs la nombran como proveniente de Europa, unos señalan Italia como su cuna y otros España.

Pero lo verdaderamente cierto es que es el postre favorito de muchos para acompañar celebraciones o meriendas.

Ingredientes de la torta marmoleada

  • 1 Barra de mantequilla amarilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de harina refinada
  • 1 cucharadita de soda
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de cacao en polvo

Preparación de la torta

En un bol agregar la mantequilla a temperatura ambiente, luego el azúcar, batir hasta que la mezcla esté suave. Añadir la vainilla y los huevos uno por uno. Batir por unos cinco minutos.

Pasado este tiempo incorporar la harina y la soda, mezclar bien. Verter la leche poco a poco, seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Dividir la mezcla en dos bol, a no de ellos agregar el cacao en polvo y mezclar bien. Engrasar en un molde y enharinar, verter primero la mezcla de vainilla, encima de esta con mucho cuidado agregar la mezcla de chocolate. Con un palillo distribuir el chocolate.

Hornear a 250 grados centígrados durante 46 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Torta Marmoleada / Foto Cortesía
Torta Marmoleada / Foto Cortesía

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